甘みと旨味の宝庫、レバーがないと焼肉じゃないとゆうファンも多い部位です。牛レバーには栄養素がたくさん含まれビタミンAやB郡が豊富に含まれ、さらに亜鉛・鉄分も豊富です。焼肉・炒め物におすすめ。 当店の商品はすべて当社の卸・処理部門（食肉センター内併設工場）より直接毎日搬入しています。仲介業者や仲卸業者などに渡ることは一切なく、直接当店に入ってきます。 工場から当店までは車で3分！輸送時の鮮度劣化などの心配も全くございません。いつも新鮮で安心安全なホルモンだけを加工しております。 ・賞味期限：お届けより冷蔵で3日間、冷凍で3か月 200gパック（冷凍真空） ・保存方法：冷凍保存してください。お食べになる前日に冷蔵庫に入れてください。 ・平日のみの発送となります。土日祝でご購入頂きました場合は翌営業日発送となりますので予めご了承ください。